10月25 日餐饮中心主任许霖、食堂管理科科长石雪锋等一行六人，应邀参加了西南科技大学为期3天的《校园美食节》活动。我院厨师做的
（biangbiang面）得到了各方好评，展台前师生们排起了长队，争先恐后络绎不绝，可谓一碗难求。通过西科大饮食文化节的交流平台，我院展台得到广泛关注，既宣传了我们优惠活动办理大厅，又传承了陕西风味面食的特色。期间我院厨师长就川味菜系也进行深入学习，和西科大两位厨师长交流、取经。
活动结束后餐饮中心许主任等管理人员与西南科技大学餐饮中心主任还深入交流了食堂管理模式、经验，人员管理办法等。会后西科大餐饮中心赠送给我们学院一本《菜谱》，详细记录总结了西科大餐厅各种食品的做法。
通过参加西科大举办的《校园美食节》活动，大家感触良多，确实有很多值得我们学习和借鉴的地方。
餐饮中心
二〇一七年十月三十日
