1月10日至11日，西南科技大学餐饮中心的管理人员及厨师一行6人，来到我校进行学习交流。
我校餐饮中心热情地接待了考察团，并由陪同他们在教工餐厅及学生餐厅参观学习。西南科大考察团此行主要目的是为了学习面食制作，我校面点技师竭诚相待、倾囊相授。双方人员深入交流，共同制作了老潼关肉夹馍酥饼、花式蒸饺、水饺等面食品种，探讨了水饺素馅和肉馅的拌料方法。
西南科大考察团对我院的餐饮服务工作给予了充分肯定，并感谢我校对本次学习交流活动的支持，表示今后将进一步加强与我校之间的交流，大家相互学习，取长补短，促进餐饮服务工作再上新台阶。
二零一八年一月十二日
