2019年8月23日上午,后勤保障处组织开展了2019年秋季食品安全培训会。我校70多名餐饮从业人员参会。
会上,副处长许霖讲话,他要求所有餐饮从业者认真学习,了解熟悉国家法律法规,根据培训内容对照后厨操作、个人卫生、存储、清洗消毒等情况,严格按照食药监管部门的要求执行,真正把校园食品安全放在心上,抓在手上,落实在行动上。
随后,监管科孙玺艳为参会人员作了题为《食品安全重于天》的专题培训。她详细解读了新的《餐饮服务食品安全操作规范》,并对照食堂的具体情况和经常出现的问题,提出整改措施。另外,她还就食品安全事故预防措施及应急上报处置程序进行了说明。
会后,后勤保障处对有关人员进行了食品安全知识考核。


